釀造葡萄酒？這對我們來說實在是太遙遠了。可是，在STEM課程上，老師卻要求我們自己釀造葡萄酒，還要與我們“合作”的小組有對比。 
    在課上，我們先把葡萄果肉擠成汁，把葡萄皮和葡萄核一起放入了盛放葡萄汁的罐子，并加入了適量的糖。隨后，我們根據我們的計劃，把罐子放在了后柜靠近窗戶的地方，也就是陽光曬得著的地方。我們得每天觀察著它的變化。
     第一天，葡萄汁沒什么變化，沒有酒氣，沒有氣泡；第二天，塑料袋上有了些酒氣，液體表面有了小小的氣泡；第三天，葡萄汁上套的塑料袋略略有些鼓起來……
     我們就這么認認真真地觀察著葡萄汁到葡萄酒的變化。誰觀察塑料袋、誰聞氣味、誰觀察液體表面的氣泡、誰觀察霉菌的生長情況、誰觀察顏色的變化……都分工得詳詳細細。
     葡萄汁一點一點地變化著。塑料袋上的酒氣越來越濃，有點令人感到醉醺醺的；塑料袋中的氣體時有時無，汁水好像也會呼吸；汁水表面的氣泡很少很少，幾乎從沒看到過；霉菌好像生長得很不積極，只比氣泡略多一些……我們細心地觀察著，不放過一個細節……
     后來一節的STEM課，代表我們組的同學站在全班同學的面前，向全班同學講解了我們的實驗過程和實驗原理，并進行了總結。盡管不是我們全班最好的，但是我們盡力了，這就是最美好的。
     在這短短的STEM課中，我們不僅學到了知識，體會到了分工合作在工作、學習中的重要性，讓我懂得了在生活中要勤于別人配合，盡力工作，不爭功名。這一節STEM課，讓我受益無窮！