釀造葡萄酒？這對(duì)我們來(lái)說(shuō)實(shí)在是太遙遠(yuǎn)了?？墒牵赟TEM課程上，老師卻要求我們自己釀造葡萄酒，還要與我們“合作”的小組有對(duì)比。 
    在課上，我們先把葡萄果肉擠成汁，把葡萄皮和葡萄核一起放入了盛放葡萄汁的罐子，并加入了適量的糖。隨后，我們根據(jù)我們的計(jì)劃，把罐子放在了后柜靠近窗戶的地方，也就是陽(yáng)光曬得著的地方。我們得每天觀察著它的變化。
     第一天，葡萄汁沒(méi)什么變化，沒(méi)有酒氣，沒(méi)有氣泡；第二天，塑料袋上有了些酒氣，液體表面有了小小的氣泡；第三天，葡萄汁上套的塑料袋略略有些鼓起來(lái)……
     我們就這么認(rèn)認(rèn)真真地觀察著葡萄汁到葡萄酒的變化。誰(shuí)觀察塑料袋、誰(shuí)聞氣味、誰(shuí)觀察液體表面的氣泡、誰(shuí)觀察霉菌的生長(zhǎng)情況、誰(shuí)觀察顏色的變化……都分工得詳詳細(xì)細(xì)。
     葡萄汁一點(diǎn)一點(diǎn)地變化著。塑料袋上的酒氣越來(lái)越濃，有點(diǎn)令人感到醉醺醺的；塑料袋中的氣體時(shí)有時(shí)無(wú)，汁水好像也會(huì)呼吸；汁水表面的氣泡很少很少，幾乎從沒(méi)看到過(guò)；霉菌好像生長(zhǎng)得很不積極，只比氣泡略多一些……我們細(xì)心地觀察著，不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)……
     后來(lái)一節(jié)的STEM課，代表我們組的同學(xué)站在全班同學(xué)的面前，向全班同學(xué)講解了我們的實(shí)驗(yàn)過(guò)程和實(shí)驗(yàn)原理，并進(jìn)行了總結(jié)。盡管不是我們?nèi)嘧詈玫?，但是我們盡力了，這就是最美好的。
     在這短短的STEM課中，我們不僅學(xué)到了知識(shí)，體會(huì)到了分工合作在工作、學(xué)習(xí)中的重要性，讓我懂得了在生活中要勤于別人配合，盡力工作，不爭(zhēng)功名。這一節(jié)STEM課，讓我受益無(wú)窮！