[聽后感]
   民以食為天，食以安為先。食品安全一直困擾著我們。我參加了《食品安全，健康生活》講座，知道了許多食品種類，食品安全事件和病原體。保健食品，新資源食品，你知道多少？恒天然事件，小龍蝦里放罌粟殼，地溝油，鎘大米，方便面含二十幾種添加劑，每個事件都讓我們觸目驚心。絳蟲，葡萄球菌，黃曲霉毒素，一個比一個厲害。聽了這個講座，我覺得我們應該注重身邊的食品安全事件，吃更多健康的食品，做好對食物的清洗和病原體的防護工作。讓我們一起安全飲食健康生活吧！(17屆3班 張曹琛)

    自從我聽了《安全飲食 健康生活》講座后，明白了很多有關食品安全不為人所知的秘密，如，“光明”牛奶里竟有洗滌劑的摻入，廣州“鎘”大米事件以及“瘦肉精”安全事故。俗話說：“民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根?！比欢?，當今社會中總有那么一些人缺乏誠信，只貪圖節約，一味追求利潤，而不顧他人的健康，這些人真是可恥至極，應嚴厲打擊，絕不姑息。與此同時，我也初步掌握了一個鑒別食物安全的簡易方法：即，拿到食物后可將其包裝條上的條形碼進行上網檢查，鑒別真偽。這個方法簡單易行，非常實用。通過這次講座的聆聽，不僅讓我認識了食品安全的重要性，也使我掌握了一些甄別食物真偽的好方法，真是受益匪淺，希望以后學校多舉辦類似的講座。(17屆3班 王祎程)

    在這節有關食品安全的生動講座上，老師用豐富的手法如列數字、繪圖表、打比方、下定義、分類別等向我們展現了食品的安全性與有關食用食物前的注意事項。讓我們懂得了有機和轉基因食品的區別；什么是反式脂肪，哪些食物的反式脂肪含量高；瘦肉精、蘇丹紅等一些添加劑對于人體的危害。通過茅老師的講解，擴大了我們的視野，學到了很多平時課堂上學不到的東西。平時我們雖然通過報紙、電視、網絡知道這些名詞，但卻不了解它們的真正含義。茅老師的講座使我對于與我們生活息息相關的食品安全有了確切的認識。譬如，我們學生喜歡吃一些油炸食品、還有色彩鮮艷、味道濃郁的人造食品。聽了茅老師的講座，我知道油炸食品的反式脂肪含量很高，對于正在長身體的我們中學生而言是有百害而無一益。而各種色彩鮮艷的奶茶有很多都是通過人工香料調配而成，沒有任何營養價值。這些對于我們今后的日常生活都非常有幫助。(17屆3班 劉念辰)

    食品安全是近幾年的熱點：有關它的新聞報道和發生的事故不計其數。“毒橙子”、“鎘大米”、“激素雞”、“三聚氰胺奶粉”...... 這些看似十分專業的名詞現在都可以隔三差五地聽到。有很多奸商為了謀取暴利，將成本最小化，就包括加上一些化工原料,我們在不知情的情況下又買下了這些食品。為了盡量避免卷入這些事件，我們還是得自己注意。比如，少買攤子上的食物；少買肉丸；少買冷凍食品。我們也要多吃蔬菜，多喝水，多鍛煉。(17屆3班 董聞一)